最近打开外卖软件，是不是觉得少了点什么？
以前一打开就跳出来的“0元购”弹窗、“1分抢全年会员”的大红banner不见了，取而代之的是一堆看起来特正经的声明：
美团说要“抵制无序竞争”，饿了么喊着“推动良性发展”，连刚入场没多久的京东外卖都出来表决心，说要“反内卷”。
好家伙，这三大平台突然集体装乖，是被谁敲了脑袋？
01 撒钱的快乐，终究要有人买单
要我说，这波“集体懂事”，早该来了。
前阵子的外卖圈，卷得简直不像样。
你出“0元奶茶“，我就搞“1分炸鸡”；
你发5元无门槛券，我直接送10元现金补贴。
平台撒钱的时候比谁都大方，活像过年给压岁钱的暴发户，但转头就把账单摊给了商家和骑手。
有商家吐槽，平台搞“买一送一”，自己得承担70%的补贴成本，卖一单亏一单，不卖又怕被平台限流，只能咬着牙陪跑。
骑手更惨，补贴大战时订单量暴增，收入看着涨了点，但平台抽成悄悄往上调，加上超时罚款变严，最后到手的钱还不如平时稳定。
消费者呢？
看似捡了便宜，其实也没捞着好。
为了凑满减多点的奶茶喝不完，为了抢0元购定闹钟蹲点，最后要么是食品堆成山放坏，要么是拿到手的汉堡比平时小一圈。
毕竟商家亏着本做生意，总不能真把自己赔进去吧？
这哪是补贴，分明是“三人成虎”式的内耗：平台烧钱换流量，商家赔本保排名，消费者贪便宜买了一堆不需要的东西。
新华每日电讯说得直白：这轮价格战就是“存量博弈”，没带来新消费，反而让全国餐饮收入增速掉了3.6个百分点。
说白了，大家都在围着一个蛋糕互相抢，谁也没本事把蛋糕做大，最后只能一起饿着。
02 声明再漂亮，不如立秋奶茶见真章
现在三大平台的声明，字里行间都透着“求生欲”。
美团说要“杜绝不正当竞争”，饿了么承诺“不搞大规模0元购”，京东外卖更直接，喊出“反内卷立场”。
他们还都提到要尊重商家定价权、保护骑手权益、公示补贴信息，听起来像是突然打通了任督二脉，知道做生意得讲规矩了。
但老江湖都懂，声明这东西，就像过年时的减肥誓言，说的时候有多认真，转头该吃还得吃。
关键要看真金白银的场合，他们能不能hold住。
下周一就是立秋，这日子在外卖圈可是个大日子。
从2020年开始，“秋天第一杯奶茶”就成了固定战场，去年光是某平台一天就卖了2000万杯奶茶，各种补贴券、满减活动能把手机屏幕铺满。
今年这仗，才是检验平台是不是真“戒暴”的试金石。
要是立秋那天，”0元奶茶“换个马甲变成“立秋专享0元券”，“1分购“改成“新用户首单1分抢”，那这声明就成了给监管看的表演；
但如果真能像说的那样，把补贴控制在合理范围，让商家有钱赚、骑手不白跑，那才算真的往正道上走。
毕竟，判断一个人是不是真减肥，不是看他朋友圈发了多少健身照，而是看他饭局上能不能忍住不动筷子。
03 外卖圈终于要长大了？
其实平台自己也该明白，靠撒钱抢市场的日子，早就该结束了。
以前外卖圈是“双雄争霸”，美团和饿了么闭着眼睛烧钱就能圈用户；现在京东外卖杀进来，变成“三国杀”，但市场就这么大，再怎么撒钱也挤不出新空间。
就像两个壮汉在电梯里比谁力气大，最后只会一起把电梯拆了，谁也别想下去。
人民日报说得对，“价格战没有赢家”。
平台烧光融资，商家赚不到钱，消费者吃不到好东西，这种模式撑不了多久。
现在监管出手约谈，对平台来说未必是坏事。
就像家长拿着戒尺站在旁边，看着你把手里的零花钱花在正途上。
与其把钱砸在没用的补贴上，不如想想怎么把配送速度提快点，怎么让商家佣金合理点，怎么让骑手不用顶着暴雨狂奔。
专家朱丹蓬说得挺实在，未来外卖平台的竞争，该从“比补贴”变成“比服务”了。谁能把配送效率做高，谁能把商家成本降下来，谁能让消费者吃得放心，谁才能真正站稳脚跟。
毕竟，大家点外卖是为了方便、好吃、实惠，不是为了天天蹲点抢那杯可能根本喝不完的0元奶茶。
最后说句大实话
外卖平台这波集体表态，不管是真心还是假意，至少说明一个道理：再野的市场，也得有规矩。
消费者想要实惠，但不想看商家亏本赚吆喝；
商家想多接单，但不想被补贴绑架；
骑手想多赚钱，但不想拿命换钱。
平台真正该做的，是把这些需求捏合到一起，而不是拿补贴当万能药。
至于接下来会怎么样，咱们不用急着下结论。
先看看立秋那杯奶茶，到底卖多少钱，谁来买单，谁能赚钱。
毕竟，时间会给所有表演打分，而市场的分数，从来都很公平。
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